Sıcak Tavlama Sistemi: Yeni Nesil Buğday Öğütme Teknolojisi

Sıcak tavlama sistemi, klasik tavlama yöntemlerinin ötesine geçerek buğdayın fiziksel yapısını 45–60 °C sıcaklık aralığında optimize eder. Böylece daha hızlı, kaliteli ve verimli un üretimi sağlanır

• Dinlenme süresi 6 saate kadar kısaltılır.
• Kırma oranında %10 artış, endosperm ayrışmasında %60 başarı.
• 40–50 °C aralığında glüten yapısı korunur, hamur kalitesi artar.
• Daha az enerji ile yüksek verim elde edilir.