Ürün Özelliği: Pide çeşitlerinde kullanılan un geliştirici.
Kullanım Oranı: 10 gr / 50 kg un
Kullanım Amacı: Hamur elastikiyetini artırarak daha kolay işlenebilmesini sağlar.
Ürün Özelliği: Açılabilen ürünler için un geliştirici (lavaş, mantı vb.).
Kullanım Oranı: 10 gr / 50 kg un
Kullanım Amacı: Açılabilir ürünlerin açılabilirliğini arttırır.
Ürün Özelliği: Makine lavaşı ve makine yufkalığı için un geliştirici.
Kullanım Oranı: 10 gr / 50 kg un
Kullanım Amacı: Ürünlerin açılabilirliğini artırır.
Ürün Özelliği: Baklavalık ve böreklik unlar için un geliştirici.
Kullanım Oranı: 8-10 gr / 50 kg un
Kullanım Amacı: Ürünlerin açılabilirliğini artırır.
Ürün Özelliği: Baklavalık ve böreklik unlar için un geliştirici.
Kullanım Oranı: 8-10 gr / 50 kg un
Kullanım Amacı: Ürünlerin açılabilirliğini artırır.
Ürün Özelliği: Süne hasarına uğramış ve diastatik aktivitesi yüksek buğday unları için asitlik düzenleyici.
Kullanım Oranı: 3-50 gr / 50 kg un
Kullanım Amacı: Hamurun fermantasyon toleransını artırır ve süne kaynaklı bıçak problemlerini çözümler. Hamur yapısını düzeltir.
Ürün Özelliği: Süne hasarına uğramış ve diastatik aktivitesi yüksek buğday unları için asitlik düzenleyici.
Kullanım Oranı: 3-50 gr / 50 kg un
Kullanım Amacı: Hamurun fermantasyon toleransını artırır ve süne kaynaklı bıçak problemlerini çözümler. Hamur yapısını düzeltir.
Ürün Özelliği: Süne hasarına uğramış ve diastatik aktivitesi yüksek buğday unları için asitlik düzenleyici.
Kullanım Oranı: 3-50 gr / 50 kg un
Kullanım Amacı: Hamurun fermantasyon toleransını artırır ve süne kaynaklı bıçak problemlerini çözümler. Hamur yapısını düzeltir.
Ürün Özelliği: Süne hasarına uğramış ve diastatik aktivitesi yüksek buğday unları için asitlik düzenleyici.
Kullanım Oranı: 3-50 gr / 50 kg un
Kullanım Amacı: Hamurun fermantasyon toleransını artırır ve süne kaynaklı bıçak problemlerini çözümler. Hamur yapısını düzeltir.
