Santrimaks

Santrimaks: Gluten Kalitesini Güvenle Ölçün

Santrimaks, un ve buğday analizlerinde glutenin yapısal bütünlüğünü ve mukavemetini değerlendiren, yüksek hızlı santrifüj prensibiyle çalışan profesyonel bir analiz cihazıdır. 6000 rpm sabit devirle çalışan motoru sayesinde yaş glutenin gluten indeks değeri kısa sürede ölçülür.

Çift numune kapasitesi, ARM tabanlı işlemcisi, renkli dokunmatik ekranı ve akıllı güvenlik sistemleri ile Santrimaks, laboratuvarlarda hızlı, doğru ve güvenli analiz ortamı sağlar. Glutenin kalite değerini doğrudan ölçerek unun ekmeklik özelliklerine ışık tutar.

Santrimaks Özellikleri:

• 6000 rpm Sabit Hız: Gluten indeks analizleri için uluslararası standarda uygundur.
• Renkli Dokunmatik Ekran: 272x480 çözünürlükte net ve kullanıcı dostu arayüz.
• Çift Numune Kapasitesi: Aynı anda iki örnekle analiz yapılabilir.
• Görsel ve Sesli Uyarı Sistemi: Maksimum güvenlik sağlar.
• ARM İşlemci: Hızlı veri işleme ve analiz kontrolü.
• Ayarlanabilir Motor Hızı: 1000 – 7000 rpm arası hassas kontrol.
• Kapı Kilidi ve Sensörler: Güvenlik için hareketli parça teması engellenir.
• Arıza Tespit Sistemi: Donanım sorunlarını ekran üzerinden bildiren akıllı sistem.

Teknik Özellikler:

• Analiz Süresi: 60 saniye
• Numune Türü: Yaş gluten
• Ölçüm Parametresi: Gluten mukavemeti (gluten indeksi)
• Numune Miktarı: ~2 – 4 gr
• Sonuç Aralığı: %0 – 100
• Çalışma Sıcaklığı: 10 – 45 °C
• Voltaj: 220 – 230 V, 50/60 Hz
• Güç: 150 W
• Boyutlar: 340 × 340 × 330 mm
• Ağırlık: 6 kg
• Garanti Süresi: 2 Yıl

Çalışma Prensibi

Santrimaks, yaş gluten numunesini özel bir metal elekten geçirerek glutenin yapısal dayanıklılığını test eder. 6000 rpm sabit devirde santrifüj edilen glutenin bir kısmı elekten geçerken, geçemeyen kısmı glutenin esnekliği ve dayanıklılığı hakkında doğrudan bilgi verir. Geçmeyen miktarın oranı, gluten indeksini oluşturur. Bu değer glutenin kalitesini sayısal olarak ifade eder.

Kullanım Alanları

Santrimaks; un fabrikaları, fırın ve unlu mamul üretim tesisleri, gıda kalite kontrol laboratuvarları ve AR-GE merkezlerinde gluten kalitesini analiz etmek amacıyla kullanılır.

Sık Sorulan Sorular