Sedimaks

Sedimaks: Gluten Kalitesi ve Süne Tahribatı İçin Güvenilir Çözüm

Sedimaks, un örneklerinin protein kalitesini ve süne tahribatı etkilerini belirlemek amacıyla kullanılan bir sedimantasyon analiz cihazıdır. Glutenin şişme ve çökme davranışlarını değerlendirerek, tahılın işlenebilirliğini doğrudan etkileyen parametreleri ortaya koyar.

6 numuneye kadar eş zamanlı test kapasitesi ve dijital zamanlayıcıları ile çoklu testleri verimli şekilde yönetmenizi sağlar.

Sedimaks Özellikleri:

• 6 Numune Kapasitesi: Aynı anda birden fazla test yapılabilir.
• Dokunmatik Ekran: 272x480 çözünürlükle kolay kontrol imkanı sunar.
• Çok Aşamalı Zamanlayıcılar: Beş ayrı zamanlayıcı ile karıştırma ve dinlendirme süreleri ayrı ayrı kontrol edilir.
• Ayarlanabilir Karıştırma Süresi ve Hızı: 1–120 dakika ve 10–60 devir/dk arası ayarlanabilir.
• Yatay Pozisyon Sensörü: İşlem sonunda tabla otomatik olarak yatay konuma döner.

Teknik Özellikler:

• Ekran: 272x480 Dokunmatik Renkli
• Analiz Süresi: 15 – 130 dakika
• Numune Türü: Un
• Numune Miktarı: ~3.2 gram
• Ölçülen Parametre: Sedimantasyon Değeri
• Sonuç Aralığı: 5 – 75 ml
• Çalışma Sıcaklığı: 10 – 45 °C
• Voltaj: 220–230 V, 50/60 Hz
• Güç: 150 W
• Ölçüler: 523x280x165 mm
• Ağırlık: 9 kg
• Garanti Süresi: 2 Yıl

Çalışma Prensibi

Sedimaks, un numunesinin belirli reaktiflerle karıştırılması ve belirli bir süre karıştırılıp dinlendirilmesi esasına dayanır. Glutenin şişme kapasitesine göre oluşan çökelme yüksekliği ölçülür. Kaliteli glutene sahip numunelerde şişme fazla olduğu için sedimantasyon değeri yüksek çıkar. Düşük değerler genellikle düşük protein kalitesi veya süne tahribatına işaret eder.

Kullanım Alanları

Bu cihaz; un fabrikalarında, buğday alım merkezlerinde ve kalite kontrol laboratuvarlarında, tahılın protein kalitesini ve süne zararını tespit etmek için kullanılır.

Sık Sorulan Sorular